Мектептегі тамақтану – денсаулық пен табысты оқудың кепілі.

Тартымды диетаны негізгі медициналық-биологиялық талаптарға сәйкес келетін тағам деп атауға болады: тамақтану режимін сақтау қажет - Мектепке барар алдында таңғы ас, мектептегі екінші таңғы ас (10-11 сағат), оқу процесінде қарқынды жұмсалатын энергия шығындары мен азық-түлік қорларын толтыру үшін қажет; түскі ас (үйде немесе мектепте) және кешкі ас (үйде емес ұйқыға дейін 2 сағаттан кеш). Дайындау әдісі бойынша (қуырылған тағамдарды шектеу) және оның химиялық құрамы бойынша (синтетикалық тағамдық қоспаларды, тұздарды, дәмдеуіштерді және т.б. шектеу) жұмсақ мектеп тағамдары оқушылардың тамақтануында көкөністер, жемістер, табиғи шырындар кеңінен қолданылады. Сондықтан мектептегі тағамға көкөністердің әр түрлі тағамдары (өсімдік майы қосылған жаңа піскен көкөніс салаттары, көкөніс гарнирлері, кәстрөлдер және т. б.) қосылуы керек